COCINA FUSIÓN
Unimos lo tradicional de esta tierra con sabores de otras partes del mundo que no te dejará indiferente.
PRODUCTOS DE LA TIERRA
Nuestros platos están elaborados con los mejores productos de cercanía, apoyando a la economía local.
SELECCIÓN DE VINOS
Tenemos una vinoteca que hará las delicias del mejor paladar. Experimenta con lo que te saque de la rutina.
Restaurante pequeñajo con una decoración muy chula, que cuenta con unos currantes apasionados por la gastronomía Vanesa García y Jorge Alonso y de eso trata esto amigos, de haceros disfrutar, pasar un buen rato y para nosotros será un
placer que a cambio vosotros os dejéis llevar, por que estáis en manos de unos
disfrutones que semanalmente cambian el menú para que siempre seamos
vuestro restaurante nuevo preferido. (Guiño, guiño).
Sobre nosotros
Casa Bauer
Restaurante de cocina creativa de autor, basada en la cocina Castellana, Francesa y Nórdica, utilizando y mezclando producto de calidad de km0, con técnicas modernas de cocina, fusiones... Cuidando la presentación de los platos y jugando con las texturas, sabores, olores, temperaturas... Trabajamos un único menú degustación para ofrecer al comensal múltiples experiencias.
Trabajamos un único menú degustación que cambia semanalmente para ofrecer al comensal múltiples experiencias. Con una bodega discreta y placentera con la que se puede disfrutar de aperitivos como vermú, bitter, cocktail... y en la que no puede faltar en una buena sobremesa, buenos whiskys, rones, ginebras, armañac, cognac, calvados, mezcal...
Reserva mesa
Horarios de apertura
Abrimos de Viernes a Domingo y festivos
De 13:00 a 18:30 y de 20:00 a 01:00.
Comida para disfrutones
Nuestro Menú
Nuestra propuesta es haceros disfrutar buscando siempre el calidad precio.
Trabajamos un único menú degustación que se compone de 6 a 8 pases
dependiendo de los productos que utilicemos e incluye el servicio de agua, pan y café o infusión con un precio de 55,00€ IVA incluido y con maridaje 65,00€ IVA incluido.
Tambien disponemos de carta para aquellos que prefieren elegir o incluso venir más veces a picotear. Os recomendamos si tenéis alguna alergia o intolerancia alimentaria hacer la reserva con antelación, para que a la hora de elaborar el menú sepamos todos los alimentos que debemos evitar, aun así siempre hacemos alguna cosita de más por si las moscas.
Nuestra Carta
Asistencia al local
Normas
Lo siento muchísimo por todo aquel que quiera venir acompañado de su mascota
Pero en este restaurante no admitimos animales dado que es muy pequeñajo y el servicio que os damos es de mucho movimiento por lo que consideramos que a las mascotas las podemos generar mucho estrés y distracciones, gracias y esperamos que lo comprendan.